Panna cotta de chocolate blanco
Dificultad: Fácil
Personas: 6
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes
- 500 ml de nata para montar
- 150 g de chocolate blanco
- 50 g de azúcar
- 4 hojas de gelatina
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
1. Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Introducimos la nata y el azúcar en la cubeta de la Olla GM, programamos el menú fuego lento durante 10 minutos.
2. Alcanzada la temperatura agregamos el chocolate troceado, removemos con unas varillas para mezclarlo con la nata.
3. Pasados 5 minutos, agregamos la gelatina escurrida y removemos para que se diluya.
4. Vertemos la mezcla en flaneras individuales, dejamos templar y guardamos en el frigorífico al menos 6 horas antes de desmoldar.
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