Preparación

1. Echamos el aceite en la cubeta y programamos el menú plancha durante 4 minutos. Cuando alcance la temperatura introducimos la cebolla picada con una pizca de sal.

2. Seguidamente, agregamos una cucharada de judías cocidas, los ajos chafados, el chorizo, la morcilla, el hueso de jamón, la panceta, el laurel y el caldo, programamos el menú guiso durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

3. Finalizado el menú, agregamos el resto de las alubias y programamos el menú fuego lento durante 10 minutos.

4. Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y servimos con las carnes troceadas