Preparación

1. Introducimos en la cubeta los tomates, los ajos, la cebolla y el pimiento troceado junto con 75 ml de agua, programamos la Olla GM en el menú turbo durante 8 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 250ºC.

3. Ponemos lo del interior de la cubeta en un recipiente apto para triturar.

4. Agregamos el aceite, el vinagre, el queso crema, salpimentamos y condimentamos con un poco de tomillo y albahaca, trituramos todos los ingredientes hasta obtener una crema fina.

5. Ponemos servir frío, a temperatura ambiente o caliente, acompañamos con pipas de girasol.