Preparación

1. Comenzamos preparando la masa, para ello, unimos todos los ingredientes y los amasamos hasta que estén todos bien integrados. Dejamos reposar en el frigorífico 30 minutos.

2. Para el relleno, trituramos la mantequilla con el azúcar.

3. Agregamos los frutos secos picados, la harina, una pizca de canela y el huevo y mezclamos. Reservamos.

4. Cortamos las manzanas en medias lunas y las conservamos en agua caliente con el zumo de limón y dos cucharadas de azúcar para que se ablanden.

5. Extendemos la masa con ayuda de un rodillo y la colocamos en un molde tipo quiche que quepa en la cubeta.

6. Introducimos el molde en la cubeta de la Olla con la rejilla y programamos el menú postre a 200ºC durante 15 minutos.

7. Finalizado el menú, vertemos el relleno sobre la masa, armamos la manzana y programamos de nuevo el menú horno a 200ºC durante 30 minutos.

8. Finalmente, colocamos el cabezal de horno durante 10 minutos a 200ºC.