Preparación

1. Comenzamos con la base, trituramos la galleta y la mantequilla atemperada.

2. Repartimos la galleta en la base de nuestro molde (desmoldable de 20 cm), reservar en el frigorífico.

3. Para el relleno, introducimos la leche y la cuajada en la cubeta, mezclamos con unas varillas para diluir la cuajada.

4. Agregamos el arroz, la nata, el azúcar, el limón y la canela, programamos el menú arroz durante 8 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

5. Finalizado el menú, esperamos 5 minutos para despresurizar.

6. Removemos el arroz con leche, dejamos reposar 30 minutos y vertemos sobre la galleta.

7. Guardamos la tarta en el frigorífico al menos 4 horas antes de desmoldar.