Preparación

1. Colocamos las patatas sobre la rejilla en el interior de la cubeta de la Olla, vertemos medio litro de agua y programamos el menú vapor durante 12 minutos para cocer las patatas, tapa cerrada y válvula también.

2. Mientras tanto, pelamos y troceamos la cebolla en juliana y el beicon a tiras. Reservamos.

3. Cuando tengamos las patatas cocidas, las retiramos de la olla, al igual que el agua y la rejilla.

4. Vertemos el aceite y programamos la olla en menú plancha durante 8 minutos para saltear la cebolla y el beicon.

5. Troceamos la patata en rodajas con un grosor de un centímetro aproximadamente.

6. Cuando tengamos la patata troceada y el beicon y la cebolla salteada, montamos nuestra tartiflette en la cubeta. Primero ponemos la base de patata, salpimentamos, beicon y cebolla, y una capa más igual.

7. Regamos con la nata y el vino y por último colocamos el queso.

8. Programamos la olla el menú horno 20 minutos a 130ºC, cerramos con la tapa y dejamos la válvula abierta.

9. Finalizamos con el cabezal de horno para gratinar el queso, 10 minutos a 180ºC.