Bizcocho de zanahoria y chocolate en Olla GM y Mambo
Dificultad: Fácil
Raciones: 8-10
Ingredientes
- 280 g de harina
- 280 g de zanahoria rallada
- 25 g de cacao puro
- 100 g de azúcar
- 150 g de azúcar moreno
- 240 ml de aceite de girasol
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Cómo hacer bizcocho de zanahoria y chocolate en Olla GM y Mambo
1. Colocamos la mariposa sobre las cuchillas del robot de cocina Mambo.
2. Introducimos los huevos junto con el azúcar y programamos Mambo a la velocidad 4 durante 4 minutos.
3. Agregamos el aceite, la vainilla y la zanahoria, batimos en Mambo a velocidad 4 durante 30 segundos más.
4. Incorporamos la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato, programamos Mambo a la velocidad 3 durante 1 minuto.
5. A continuación, retiramos la mariposa y con ayuda de la espátula rebañamos e integramos lo que haya quedado en las paredes.
6. Vertemos la mezcla en la cubeta de la Olla GM, previamente engrasada, y programamos el menú postre 50 minutos a 130ºC.
7. Finalizado el menú, dejamos enfriar el bizcocho.
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