Pan de Calatrava en Olla GM
Dificultad: Fácil
Raciones: 8
Ingredientes
- 200 g de magdalenas
- 500 ml de leche
- 125 g de azúcar
- 5 huevos
- ½ cucharadita de canela
- Ralladura de limón
- Caramelo líquido
Cómo hacer pan de Calatrava en Olla GM
1. Untamos la base del molde con el caramelo.
2. Batimos los huevos y lo mezclamos con la leche, la canela, el limón y el azúcar.
3. Añadimos las magdalenas troceadas y dejamos unos minutos para que se empapen.
4. Vertemos la mezcla en el molde, añadimos 700 ml de agua a la cubeta de la Olla GM y colocamos la rejilla.
5. Introducimos la flanera tapada en la olla y programamos el menú vapor a 130 ºC durante 18 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
6. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, retiramos la flanera y dejamos enfriar para poder desmoldar.
7. Servimos el postre frío.
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