Pastel de patata y jamón

Cómo hacer pastel de patata y jamón en Olla GM

1. Pelamos las patatas y la cortamos en rodajas muy finas con ayuda de una mandolina.

2. Mezclamos en un bol la patata con la sal, la pimienta, el ajo y un chorrito de aceite.

3. Colocamos la tercera parte de la patata en la base, encima ponemos la mitad del jamón cocido y espolvoreamos con la tercera parte del queso.

4. Volvemos a poner una capa de patata, otra de jamón y espolvoreamos con queso.

5. Cerramos con una última capa de patata, añadimos por encima la nata con el huevo batido y espolvoreamos con el queso restante.

6. Colocamos el molde en la cubeta de la Olla GM sobre la rejilla y programamos el menú horno 45 minutos a 160 ºC.

7. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 22 5ºC para gratinar el pastel.

8. Servimos caliente.