Pastel de bacalao con hojaldre en Olla GM

Cómo hacer pastel de bacalao con hojaldre en Olla GM

1. Cortamos la cebolla en juliana, añadimos el aceite en la cubeta de la Olla GM y programamos el menú plancha a 160 ºC durante 8 minutos.

2. Alcanzada la temperatura incorporamos la cebolla y el azúcar para caramelizarla.

3. Cuando quede un minuto añadimos el bacalao y lo desmenuzamos.

4. En un bol, batimos los huevos junto con la nata, el ajo en polvo y las especias.

5. Incorporamos al bol el bacalao y la cebolla.

6. Colocamos el hojaldre en la base de la cubeta con papel de horno, vertemos el relleno y programamos el menú horno a 160 ºC durante 30 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

7. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 250 ºC.

8. Dejamos que se atempere y retiramos el hojaldre de la olla.