Guisado de costillas adobadas en Olla GM
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
Ingredientes
- 400 g de costilla de cerdo adobada
- 250 g de patata
- 75 g de cebolla
- 75 g de pimiento rojo
- 75 g de pimiento verde
- 150 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de carne
- 2 ajos
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer guisado de costillas adobadas en Olla GM
1. Picamos la cebolla y el ajo, limpiamos los pimientos y los cortamos en cuadrados.
2. Vertemos un chorro de aceite en la cubeta de la Olla y programamos el menú sofreír a 180ºC durante 8 minutos.
3. Alcanzada la temperatura, añadimos la costilla y las verduras troceadas.
4. Cuando falte un minuto, vertemos el vino blanco para que se evapore el alcohol.
5. Añadimos la patata chascada y el caldo, cerramos la tapa, la válvula y programamos el menú turbo 20 minutos.
6. Despresurizamos para poder abrir la tapa y servimos caliente.
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