Tarta de verduras en Olla GM

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Ingredientes

80 g de calabacín
80 g de pimiento rojo
60 g de zanahoria
30 g de mantequilla
40 g de queso rallado emmental
135 ml de nata
1 lámina de masa quebrada
½ cebolla
1 ajo
1 yema
1 huevo (para pintar)
Sal
Pimienta

Cómo hacer tarta de verduras en Olla GM

1. Troceamos las verduras en dados pequeños, echamos un chorrito de aceite a la cubeta de la Olla GM y programamos el menú plancha 6 minutos.

2. Cuando alcance la temperatura añadimos el pimiento, la zanahoria y la cebolla.Tres minutos después, agregamos el resto de las verduras. Reservamos.

3. Extendemos la lámina en el molde, pinchamos la base y lo introducimos en la cubeta de la olla para precocerla con el menú horno a 200 ºC durante 10 minutos.

4. Mientras tanto, derretimos la mantequilla y la mezclamos con la nata, la yema, el queso y las verduras, salpimentar y reservar.

5. Añadimos la mezcla sobre la masa y hacemos un enrejado con la masa sobrante. Pintamos con el huevo batido e introducimos el molde en la cubeta de la olla.

6. Programamos el menú horno a 200 ºC durante 25 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

7. Cuando finalice el menú, colocaremos el cabezal de horno a 175 ºC durante 10 minutos.

8. Servimos la tarta templada.