Bizcocho de chocolate blanco en Olla GM

Bizcocho de chocolate blanco en Olla GM

1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen.

2. Añadimos la mantequilla derretida con la leche y el chocolate y mezclamos hasta que los ingredientes estén totalmente integrados.

3. Por otro lado, tamizamos la harina y la levadura.

4. Agregamos poco a poco la harina hasta que la mezcla quede homogénea.

5. Engrasamos la cubeta de la Olla GM con mantequilla y harina y vertemos la mezcla, programamos el menú postre durante 40 minutos a 130 ºC.

6. Para la buttercream, batimos la mantequilla con el azúcar glas. Por otro lado, derretimos el chocolate con la leche. Unificamos las dos mezclas y reservamos en el frigorífico al menos 1 hora.

7. Cuando finalice el programa, dejamos enfriar el bizcocho al menos 3 horas.

8. Cuando el bizcocho esté frío, lo partimos por la mitad para untarlo con mermelada de fresa, lo cerramos con la tapa y lo cubrimos con la buttercream.

9. Decoramos el bizcocho con pistachos picados y azúcar plateado.