Albóndigas en leche de coco con Olla GM
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 g carne picada de ternera
- 45 g pan rallado
- ½ cebolla
- 1 huevo
- c/s sal
- c/s harina
Ingredientes para la salsa
- 30 g zanahoria
- 200 ml leche de coco
- 50 ml caldo de carne
- 2 cardamomos
- 1 hoja laurel
- c/s curry
- c/s citronela
- c/s canela
Albóndigas en leche de coco con Olla GM
1. Troceamos la cebolla finamente.
2. Mezclamos en un bol la carne, la cebolla, el huevo y el pan para formar las albóndigas.
3. Enharinamos las albóndigas.
4. Programamos la Olla GM en el menú sofreír para sellar las albóndigas.
5. Seguidamente introducimos todos los ingredientes dentro de la cubeta y programamos la olla en el menú guiso 10 minutos con la tapa y la válvula cerrada.
6. Una vez finalizado el tiempo, abrimos la válvula, dejamos que salga toda la presión y servimos las albóndigas con un poco de menta picadita.
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