Pisto en Olla GM

Dificultad: Fácil

Ingredientes

3 berenjenas
1 calabacín grande
2 cebollas
3 pimientos verdes
1 pimiento rojo
2 patatas
7 ajos
3 tomates
1 cucharada de azúcar
2 zanahorias
Un poco de tomate frito
Sal
Aceite

Cómo hacer pisto en Olla GM

1. Echamos aceite que llene la base de la cubeta de la Olla GM.

2. Programamos la olla en menú freír y cuando esté el aceite caliente vamos añadiendo las verduras cortadas. Primero echaremos la cebolla, los ajos, la zanahoria, los pimientos y la patata, dejamos que se freían y vamos añadiendo el resto de ingredientes: la berenjena y el calabacín.

3. Salamos.

4. Por último añadimos los tomates y el tomate frito.

5. Echamos la cucharada de azúcar para restar acidez, esperamos unos minutos y cancelamos menú freír.

6. Cerramos la olla y programamos el menú guiso a 130 grados, media presión durante 8 minutos, con la válvula cerrada.