Flan de queso y miel en Olla GM
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 250 g de queso en crema
- 300 ml de leche condensada
- 250 ml de leche semidesnatada o entera
- 4 huevos
- 1 cucharada de miel grande
Cómo hacer flan de queso y miel en Olla GM
1. Mezclamos los ingredientes con el robot de cocina Cecomix Plus o una batidora tradicional hasta que queden bien integrados.
2. Introducimos los ingredientes en una flanera, los caramelizamos con un poco de miel líquida y caramelo.
3. Añadimos dos vasos medidores de agua a la cubeta de la Olla GM, ponemos la rejilla y encima la flanera. Programamos la olla en menú vapor a 130 ºC, media presión, con la válvula cerrada, durante 20 minutos.
4. Despresurizamos y dejamos que se temple.
5. Enfriamos el flan en la nevera dentro de la flanera, mínimo durante cuatro horas.
6. Desmoldamos y servimos. Podemos adornarlo con virutas de chocolate por encima y caramelo.
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