Revuelto de espárragos y champiñones en Olla GM

Dificultad: Muy fácil

Ingredientes

1 manojo de espárragos frescos
1 bandeja de champiñones enteros
1 o 2 dientes de ajo
1 huevo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
Un poco de vino de cocina

Cómo hacer revuelto de espárragos con champiñones en Olla GM

1. Echamos un poco de aceite a la cubeta de la Olla GM, seleccionamos el menú plancha a 140 ºC y echamos los espárragos cortados y lavados para rehogarlos. Añadimos los ajos picados y los champiñones, las especias y 1 vaso de agua, y dejamos que se haga.

2. Añadimos un poquito de vino y dejamos que se haga hasta que se quede sin líquido.

3. Después echamos el huevo, le damos unas vueltas y lo retiramos.

4. Servimos.