Ingredientes.

-2 patatas grandes

-100 grs de tomate para freír

-1 lata de atún

-1 cebolla mediana

Preparación.

Cortamos las patatas por la mitad, ponemos dos dedos de agua en la cubeta y las patatas cortadas dentro del cesto de freír o sobre la rejilla de vapor. Programamos menú vapor 15 minutos, 130 grados baja presión.

Mientras se cocinas las patatas aprovechamos para trocear la cebolla.

Una vez terminado el proceso vaciamos con una cuchara de postre la pulpa de las patatas y dejamos un poco de patata por los bordes y en la base para que quede más consistente.

Mientras vaciamos las patatas, ponemos aceite en la cubeta y la cebolla en el menú plancha 10 minutos a 130 grados y cuando esté dorada añadimos el tomate para freír y el atún. Cuando el tomate quede bien hecho cancelamos y reservamos.

En una jarra ponemos la patata y el tomate y trituramos con una batidora.

Una vez hecho rellenamos las patatas y añadimos queso rallado por encima.

Ponemos en la cubeta programamos menú horno 15 minutos a 130 grados y cabezal de horno 15 minutos a 200 grados.

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7