Bizcocho de queso y membrillo en Olla GM
Dificultad: Media
Ingredientes
- 150 g de queso de untar
- 200 g de harina
- 150 g de azúcar moreno
- 250 g de carne de membrillo
- 50 ml de aceite de girasol
- 3 huevos L
- 1 sobre de levadura
- 10 nueces peladas
- Carne de membrillo hecha con membrillos caseros
Cómo hacer bizcocho de queso y membrillo en la Olla GM
1. Batimos los huevos y el azúcar en un bol aparte hasta que espumeen.
2. Vamos agregando el resto de ingredientes, primero los líquidos y luego los sólidos, hasta obtener una masa homogénea. Podemos utilizar el robot de cocina Cecomix Plus para preparar la mezcla.
3. Ponemos papel vegetal en la base de la cubeta y vertemos la mezcla. Mezclamos las nueces en la masa.
4. Programamos la Olla GM en menú postre, a 130 ºC durante 45 minutos. Dejamos que el bizcocho temple solo.
5. Al cabo de un rato, extraemos la cubeta con un paño y dejamos que se enfríe el bizcocho.
6. Desmoldamos y adornamos el postre con crema de membrillo y almendras.
Información adicional:
En pocos minutos tendremos listo un bizcocho muy tierno, perfecto para acompañar con una taza de café o chocolate. Si nos gustara menos dulce, pondríamos menor cantidad de azúcar.
*Receta de Amapola G.
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