Preparación

1. Tostamos la harina en la freidora dietética Cecofry durante en diez minutos, mientras preparamos la masa.

2. Doramos la cebolla muy picada junto a los dientes de ajo en la Olla GM, seleccionando el menú freír, a 140 ºC, hasta que estén pochadas. Añadimos la harina tostada y dejamos que se haga, dándole vueltas. Añadimos los aliños y la sal, después echamos la carne picada y la leche en el mismo menú, removiendo hasta que se quede una masa, la cantidad de leche, la que vaya admitiendo la masa.

3. Dejamos enfriar, montamos la croqueta y emborrizamos en pan rallado con huevo, 15 minutos en Cecofry.