Preparación

1. Ponemos un poco de aceite en la cubeta y programamos la Olla GM en menú freír.

2. Añadimos la cebolla y el ajo en polvo y dejamos que se frían.

3. Agregamos el pulpo, las gambas, el surimi y la cayena y dejamos que se hagan.

4. Echamos la pastilla de caldo de pescado y el vino y lo dejamos unos minutos.

5. Ponemos las patatas a ruedas no muy gruesas y el pimentón, moviendo bien para que se mezcle todo.

6. Cancelamos el menú y programamos la olla en menú guiso, 130 grados, media presión, 8 minutos, válvula cerrada.

7. Despresurizamos y servimos.