Tortellini de berenjena y mortadela
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 80 g de bacón a taquitos
- 1 paquete de tortellinis frescos de berenjena y mozzarella
- 1 Brick de nata vegetal
- Un puñadito de cebolla frita deshidratada
- 3 lonchas de jamón cocido
- 1/2 vasito medidor de agua
- Un poco de sal y albahaca picada
Preparación
1. Echamos el bacón en la cubeta y programamos la olla GM en menú plancha.
2. Le damos unas vueltas y añadimos el jamón cocido a trocitos, lo dejamos durante un par de minutos. Después añadimos la cebolla deshidratada, los tortellinis y la nata. Removemos y añadimos un poco de agua.
3. Cancelamos el menú y programamos el menú guiso o pasta a 120 grados, media presión, 6 minutos, válvula cerrada.
4. Cuando termine y hayamos despresurizado servimos acompañados de queso parmesano rallado y albahaca picada.
Escribe tu comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Agradecemos tu participación.