Preparación

Hemos utilizado dos ollas GM para mayor rapidez, pero la receta también puede hacerse en una única olla.

1. En la olla GM Modelo E cocemos los espaguetis en menú guiso a 130 grados, media presión, 5 minutos, válvula cerrada.

2. Mientras tanto, en la Modelo F hemos puesto un poco de aceite en la cubeta y hemos programado menú plancha. Mientras se calienta el aceite picamos las verduras muy pequeñitas. Añadimos la mezcla y dejamos que se frían. Una vez que las veamos tiernas agregamos el tomate frito en la cantidad deseada y esperamos un par de minutos.

3. Cancelamos el menú y echamos las salchichas en rodajas.

4. Por último, servimos los espaguetis con la salsa por encima, un poco de queso en polvo y albahaca picada.