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Potaje de alubias

Dificultad: Media

Ingredientes

  • 350 g de alubias pintas (a remojo desde la noche anterior)
  • 300 g de chorizo
  • 1 cabeza entera de ajos
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pimiento rojo seco
  • 1 patata
  • Aceite, sal y agua
receta potaje en olla gm

Preparación

1. Echamos todos los ingredientes en la cubeta de la olla GM. Añadimos agua hasta cubrir dos dedos por encima, no mucho más.

2. Cerramos olla y programamos el menú turbo, 130 grados, alta presión, 20 minutos, válvula cerrada.

3. Cuando hayamos despresurizado, si vemos que queda caldoso le trituramos la patata, así espesará el caldo.

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