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Empanadillas de lomo, paté y cebolla caramelizada

Dificultad: Media

Tiempo: 20 minutos aprox.

Ingredientes

  • Obleas para empanadillas
  • 4 filetes pequeños de lomo
  • 1 lata de paté
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 cucharaditas de azúcar integral
  • Aceite, sal y huevo para pincelar
empanadillas en olla gm

Preparación

1. Echamos un poco de aceite en la cubeta y programamos la Olla GM en menú plancha.

2. Cortamos la cebolla en juliana, se la agregamos al aceite y dejamos que se vaya haciendo.

3. Cuando empiece a freírse añadimos las cucharaditas de azúcar y dejamos que se caramelice.

4. A continuación agregamos los trozos de lomo cortados a trocitos pequeños para que también se frían.

5. Cuando el lomo haya soltado el jugo le añadimos la lata de paté y lo mezclamos muy bien para que se disuelva.

6. Dejamos que se haga durante unos minutos y agregamos un poquito de agua.

7. Cuando acabe reservamos.

8. Damos forma a las empanadillas con la oblea y las rellenamos con la mezcla. Las pincelamos con huevo batido y podemos freírlas en la freidora dietética Cecofry, durante 12 minutos.

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