Preparación

1. Seleccionamos el menú freír en la Olla GM durante unos dos minutos y echamos aceite y la patata cortada a cuadraditos.

2. Mientras se va haciendo añadimos la cebolla y los pimientos cortados muy finitos.

3. Pasados un par de minutos bajamos la temperatura a 130 grados. Si disponemos de tiempo podemos hacerlo con la tapa abierta para que se cocine más despacio. Añadimos los ajos a trozos y las setas y dejamos que se vayan haciendo. Por último, añadimos el jamón, dejamos un par de minutos y cancelamos el menú.

4. En un bol aparte batimos los huevos y añadimos todas las verduras de la cubeta. Movemos y mezclamos. Echamos un poquito de aceite en la cubeta y ponemos la mezcla anterior. Colocamos a la vez el cabezal y programamos el menú horno a 130 grados, 8 minutos y cabezal el mismo tiempo a 170 grados unos 8/10 minutos.