Arroz caldoso de ternera y judías

Ingredientes:

• 300 gr de arroz
• 80 gr de judías verdes troceadas
• 100 gr de tomate triturado
• 100 gr de ternera troceada
• 900 ml de agua
• 1 pastilla de caldo de carne
• Aceite de oliva
• 2 cucharadas de pimentón
• 1 cucharadita de colorante
• Sal

Preparación:

Programamos la olla GM en menú plancha, añadimos un poco de aceite y la ternera y cocinamos hasta que esté bien dorada. Añadimos las judías troceadas y cocinamos un par de minutos. Posteriormente agregamos el tomate troceado y el pimentón y rehogamos unos minutos más. Una vez todo rehogado añadimos el agua y la pastilla de caldo, cancelamos el menú plancha y programamos en menú presión 15 minutos. Pasados esos 5 minutos, despresurizamos, añadimos el arroz y el colorante y programamos de nuevo en menú guiso 8 minutos con la tapa cerrada. Para finalizar despresurizamos otra vez y servimos caliente.