Crema de garbanzos exprés en Olla GM programable

Ingredientes:

• 100 g de harina de garbanzos
• 300 ml de caldo de pollo
• 1 diente de ajo
• Costrones de pan frito
• Jamón picado
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer crema de garbanzos exprés en la Olla GM:

1. Introducimos un poco de aceite en la cubeta de la Olla GM y la programamos en menú plancha durante unos minutos para dorar el ajo.

2. Extraemos los ajos y agregamos ahora la harina de garbanzo. Vamos removiendo durante un par de minutos para que se cocine un poco.

3. Agregamos el caldo de pollo, cancelamos el menú plancha y programamos la olla GM en menú turbo durante 10 minutos.

4. Al finalizar, despresurizamos, abrimos y removemos un poco.

5. Salpimentamos al gusto, servimos y acompañamos de unos costrones de pan frito y un poco de jamón picado.