Chalotas glaseadas

Ingredientes:

• 100 gr de azúcar
• 40 gr de mantequilla
• 20 chalotas
• 2 cucharadas de Bovril
• ½ vaso medidor de vinagre balsámico
• Agua

Preparación:

Quitamos la primera capa de las chalotas, introducimos la mantequilla junto con las chalotas peladas en la cubeta de la Olla GM y programamos en menú plancha. Removemos de vez en cuando para que se doren uniformemente. Una vez empiecen a dorarse, añadimos el azúcar y removemos un par de minutos. Introducimos el Bovril y el vinagre balsámico, cubrimos con agua y dejamos cocinar hasta que espese y quede como un caramelo.