Ingredientes:

• 100 gr de cebolla tierna picada
• 100 gr de setas frescas troceadas
• 150 gr de jamón a taquitos
• 250 gr harina
• 60 ml de aceite de girasol
• 150 ml de yogur natural
• 50 ml de nata montar
• 1 sobre de levadura tipo Royal
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de sal

Preparación:

Programamos la olla GM en menú sofreír y añadimos un poco del aceite y la cebolla. Cocinamos durante unos 8-10 minutos. Cuando empiece a estar pochada, cancelamos el menú, añadimos el jamón y las setas y movemos para que se cocinen un poco con el mismo calor que queda en la olla.

Aparte, mezclamos el aceite de girasol, el yogur, la nata y la mostaza hasta que quede homogéneo. Vamos añadiendo el resto de ingredientes uno a uno mientras mezclamos con una espátula. Cuando esté todo en la mezcla, vertemos en los moldes hasta rellenar ¾ partes y horneamos a 180 ºC en la olla durante 35 minutos. Al finalizar, pinchamos con un palillo y comprobamos que estén hechos. Ponemos el cabezal y doramos durante 5 minutos a 150 ºC.