Ingredientes:

• Caballas medianas
• Apio
• Cebolla
• Zanahoria
• Ajos
• Sal
• 3 vasos medidores de aceite de oliva
• 3/4 vasos medidor de vinagre
• Romero
• Pimentón de la vera
• Laurel
• Tomillo

Preparación en Olla GM E:

Añadimos 1 vaso medidor de aceite en la cubeta de la Olla GM y seleccionar menú plancha con la tapa abierta. Rehogamos la cebolla, seguimos con la zanahoria y el apio, añadimos otro vaso medidor de aceite, añadimos las caballas troceadas, sal, el otro vaso medidor de aceite, 3/4 de vaso medidor de vinagre y media cabeza de ajo rajada por la mitad, la otra mitad la hemos echado anteriormente con el rehogado, laurel, romero y tomillo. Seleccionamos menú guiso, media presión, temperatura predeterminada, 5 minutos.

Preparación en Olla GM D:

Seguimos los pasos del modelo E pero elejimos menú cocina, 5 minutos, baja presión y listo.