Ingredientes:

• 5 huevos
• Tartar de algas con pisto (comprado así de la herboristería)
• 2 latas de atún en aceite de oliva
• 1 limón
• Aceite

Preparación:

Ponemos 4 huevos en la cubeta de la Olla GM y seleccionamos menú vapor durante 6 minutos a 120 grados, baja presión.

En un bol ponemos el tartar de atún (dos cucharadas soperas) y dos latas de atún en aceite ya escurridas y mezclamos.

Cuando los huevos están terminados se parten por la mitad, se saca la yema y se mezcla con el tartar y el atún hasta hacer una pasta (pisando con un tenedor por ejemplo). Se rellena el huevo y se cubre con la mayonesa casera.

La mayonesa puede hacerse con un huevo, unos 75 ml de aceite, medio limón exprimido, sal al gusto y batir.