Ingredientes:

• 8 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Harina de espelta
• Vino blanco
• Caldo de pollo
• Olivas verdes y negras

Preparación:

Salpimentamos las pechugas de pollo.

Marcamos las pechugas de pollo en menú sofreír y reservamos.

Picamos una cebolla y un diente de ajo a trozos pequeños. Sofreímos las pechugas en la olla GM con el menú sofreír.

Cuando estén doradoras, añadimos una cucharada sopera de harina de espelta y removemos. Cuando se haya mezclado bien añadimos un vaso medidor de vino blanco y dejamos que cueza en el mismo menú un poquito hasta que se consuma.

Añadimos dos vasos medidores de caldo de pollo, las pechugas y las olivas.

Seleccionamos menú guiso en la olla, 10 minutos, 120 grados, presión media.