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BERENJENAS A LA MIEL Y CROQUETAS DE PESCADO

Ingredientes:

  • Berenjenas en rodajas
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Miel de caña
  • Sal
  • Croquetas de pescado
  • Aceite

Preparación:

Se cortan las berenjenas en rodajas y se dejan en agua y sal durante 15 minutos.

Se pasan las berenjenas por huevo y pan rallado.

Se selecciona menú freír en la Olla GM y cuando alcanze la temperatura idónea, se incorporan las berenjenas a la cubeta de la olla.

Una vez emplatadas se le añade un poco de miel de caña y listo.

Pueden acompañarse de unas croquetas.

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