Ingredientes:

• Costilla de cerdo
• Morcillas de cebolla
• Alcachofas
• Fideos
• Tomate 
• Laurel 
• Ajos

Preparación:

Sofreír la costilla hasta que quede bien dorada y reservar.

Sofreír los ajos enteros con un corte junto con las alcachofas.

Añadir el tomate y sofreír. Cuando el tomate esté bien confitado, añadir los fideos y sofreír un poco.

Cubrir de agua. Poner la sal y las morcillas. Cerrar la olla y programar menú guiso, 8 minutos, 120 grados, media presión.