Preparación

1. Ponemos las cintas en la cubeta de la Olla GM y añadimos 3 vasos medidores de agua. Cerramos la olla y programamos menú guiso, 130 grados, media presión, 5 minutos, válvula cerrada.

2. Una vez terminado y despresurizado, escurrimos y dejamos enfriar refrescando las cintas bajo el grifo. Reservamos.

3. Por otro lado añadimos un chorrito de aceite y programamos la olla en menú plancha. Añadimos el bacón y dejamos que se haga durante unos minutos.

4. Seguidamente echamos las gambas crudas, el ajo en polvo y un poco de sal. Vamos moviendo y dejando que se haga hasta que veamos las gambas hechas.

5. Añadimos las cintas y mezclamos muy bien.

6. Por último batimos los huevos y añadimos las cintas. Mezclamos muy bien. Ponemos un poquito de aceite en una cubeta limpia  y seleccionamos el menú plancha.

7. Cuando esté el aceite no muy caliente añadimos la pasta con el huevo, ponemos queso rallado por encima y cancelamos el menú plancha.

8. Programamos el menú horno, 130 grados, 5 minutos y cabezal al mismo tiempo a 170 grados, 7 minutos.

9. Servimos acompañado de la salsa que más nos guste.