Porrusalda

Ingredientes:

• 800 ml de caldo de verduras
• 2 patata mediana
• 3 puerros
• 2 cebollas picadas
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Sal

Preparación:

Programamos la olla GM en menú plancha, introducimos un poco de aceite y agregamos la cebolla picada y cocinamos durante unos 5 minutos. Pasados los 5 minutos introducimos el puerro troceado y las patatas troceadas y rehogamos unos minutos. Añadimos el caldo, cancelamos el menú plancha y programamos en menú presión 10 minutos y 120 ºC. Al finalizar, salpimentamos al gusto, despresurizamos y servimos. Si queremos que el caldo quede más espeso trituraremos un par de trozos de la patata cocida y removeremos un poco.