Cheescake de chocolate en Olla GM
Dificultad: Media
Ingredientes
- 600 g de queso crema
- 80 g de chocolate 70 %
- 150 g de azúcar
- 75 ml de nata
- 200 ml de nata de montar
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de maicena
Ingredientes para la base
- 170 g de galleta
- 70 g de mantequilla
Cómo hacer ceescake de chocolate en Olla GM
1. Trituramos la galleta con la mantequilla y reservamos. Podemos utilizar el robot de cocina Cecomix Plus para ello.
2. Mezclamos la nata con el chocolate y derretimos en microondas durante 2 minutos.
3. Batimos los huevos con unas varillas.
4. Añadimos la nata y mezclamos.
5. Seguidamente introducimos el queso, el chocolate derretido y por último el azúcar y la maicena.
6. Ponemos papel de horno en la base de la Olla GM y añadimos la base de galleta apelmazada.
7. Introducimos la crema y programamos la olla en el menú horno a 140 ºC durante 55 minutos, en caso de contar con cabezal de horno lo colocaremos 10 minutos antes a 170 ºC.
8. Enfriamos antes de desmoldar y servimos. Podemos decorarla con mermelada.
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